Ny tanjona amin'ny fisafidianana voan-kafe: hividy voan-kafe vaovao sy azo antoka tsara mifanaraka amin'ny tsironao. Rehefa avy namaky ity lahatsoratra ity ianao mba hahafahanao mividy voan-kafe amin'ny hoavy tsy misy isalasalana, ny lahatsoratra dia feno sy amin'ny antsipiriany, manoro hevitra ny fanangonana. Ny fanontaniana 10 apetraka rehefa mividy tsaramaso dia toy izao manaraka izao:
(1) Aiza no hivarotana? Fivarotana kafe matihanina an-tserasera na fivarotana kafe ara-batana ivelan'ny aterineto. Halaviro ny lavaka: aza mandeha any amin'ny toeram-pivarotana lehibe hividianana, sarotra ny miantoka ny fahamendrehan'ny voan-kafe; mazava ho azy, miovaova ny kalitaon'ny fivarotana an-tserasera, ny fivarotana sasany dia mivarotra sokajy isan-karazany, mety tsy mitandrina loatra amin'ny fiarovana ny kalitaon'ny voan-kafe.
(2) tsaramaso manta sa tsaramaso masaka? Ny olon-tsotra amin'ny ankapobeny dia tsy manana fepetra amin'ny fanatonana, mividy tsaramaso masaka voajanahary, ny tsena ihany koa ny ankamaroan'ny tsaramaso masaka. Ireo mpivarotra an-tserasera koa dia hivarotra tsaramaso manta, ary mora kokoa ny vidiny raha oharina amin'ny tsaramaso masaka, mila mitandrina ianao rehefa mividy, aza mividy diso.
(3) tsaramaso vokatra tokana sa tsaramaso mifangaro? Ny tsaramaso vokatra tokana dia azo raisina ho toy ny fiaviana tokana, karazana tsaramaso tokana, mety amin'ny fanaovana kafe vita amin'ny tanana, kafe vao tonga ao an-trano mba hanaovana tsaramaso vokatra tokana; Ny tsaramaso collocation izay takatra matetika dia ny fampifangaroana tsaramaso maromaro, matetika ampiasaina amin'ny fanaovana espresso, ampiasaina amin'ny trano fisotroana kafe; saina mba hialana amin'ny lavaka: ireo mpivarotra amin'ny fivarotana an-tserasera mba hanatsarana ny varotra sy ny varotra, dia minia mirehareha ny tsaramaso collocation azy manokana mety amin'ny fanaovana labiera amin'ny tanana. Mazava ho azy fa tsy azonao atao ny manao généraliser, ary ny manam-pahaizana dia afaka mampiasa tsaramaso mifangaro ihany koa mba hanamboarana tanana.
(4) Ahoana ny fisafidianana ny haavon'ny roat? Ny haavon'ny fanangonam-bokatra dia misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny kafe, mizarazara amin'ny marivo, antonony ary lalina (mavesatra), marivo akaiky indrindra amin'ny tsiron'ny voan-kafe tany am-boalohany, ny asidra dia matevina; Ny fandatsahana lalina dia manolotra tsiron-tsakafo feno vatana sy matanjaka, mangidy ny tsirony; antonony roasting dia afaka mandanjalanja ny asidra sy feno vatana, bebe kokoa, ny tian'ny besinimaro. Raha manahy ianao fa ho asidra na mangidy ny kafe ka tsy azonao sotroina, dia tokony hifidy ny hatsatsika antonony voalanjalanja ianao. Mazava ho azy, raha misotro tanana brewed ao an-trano mandritra ny taona, dia nanolorana azy ho sahy manandrana karazana voan-kafe natono. Raha tsy manaiky ny asidra na ny mangidy amin'ny tsaramaso ianao dia azonao ampiana siramamy mba handanjalanjana ny tsirony.
(5) Arabika sa Robusta? Mazava ho azy fa ny Arabika no tiana, ny fividianana tsaramaso Robusta dia mampidi-doza. Raha misy fivarotana an-tserasera manoritsoritra tsaramaso amin'ny teny Robusta, dia mitandrema amin'ny fividianana azy, indrindra raha mividy azy ireo ianao mba hanaovana tsaramaso amboarina amin'ny tanana. Mazava ho azy fa tsy mila manahy be loatra isika satria tsaramaso arabo avokoa ny ankamaroan'ny tsaramaso amidy eny an-tsena, ary mety amin'ny fanaovana labiera amin'ny tanana ihany koa ny sasany amin'ireo tsaramaso Robusta avy amin'ny faritra famokarana sasany. Ny mpivarotra dia mety tsy mamaritra amin'ny antsipiriany, milaza mazava tsara fa ny tsaramaso dia an'ny tsaramaso arabica, famaritana bebe kokoa dia ny faritra famokarana tsaramaso, tsy manoratra tsy midika fa tsy izany, toy ny Etiopia sy Kenya, izay an'ny tsaramaso arabo ihany koa.
(6) Ahoana no hahitana ny niandohan'ny kafe? Ny fiaviana raha ny marina dia tsy mitaky fifantenana manokana, ny fiaviana malaza: Etiopia, Kolombia, Kenya, Brezila, Guatemala, Costa Rica, sns., Ny tsiron'ny firenena tsirairay dia tsy mitovy, tsy misy tsara na ratsy. Mazava ho azy, indrindra ny filazana fa ny voan-kafe Yunnan any Shina, manandrana voan-kafe Yunnan bebe kokoa, manohana ny vokatra nasionaly, miandrandra ny fiakaran'ny vokatra nasionaly.
(7) Ahoana ny famakiana ny daty: ny androm-piainan'ny talantalana, ny datin'ny famokarana, ny daty natsatsika, ny vanim-potoana fankasitrahana, ny vanim-potoana vaovao adaladala? Ny vanim-potoana tsara indrindra amin'ny fampiasana ny voan-kafe dia ao anatin'ny iray volana aorian'ny fandoroana, izay antsoina hoe vanim-potoana vaovao na tsiro, izay miovaova arakaraka ny karazana tsaramaso. Aorian'io vanim-potoana io dia hihena be ny kalitaon'ny voan-kafe, ary hihena be ny tsirony, ka tsy misy dikany ny androm-piainan'ny orinasa misy soratra hoe 365 andro. Daty famokarana: izany hoe ny daty natsatsika, amin'ny ankapobeny, ny tsaramaso tsara dia ao amin'ny baikon'ny mpanjifa ary avy eo atsoina, mividy tsaramaso hovidiana amin'izao fotoana izao. Ny fivarotana an-tserasera dia mazàna manamarika mazava tsara ny datin'ny famokarana/natsatsika sy ny vanim-potoan'ny tsaramaso, raha tsy voafaritra ny mpivarotra, dia mety tsy ho vaovao ny tsaramaso. Noho izany, alohan'ny hividianana tsaramaso dia tokony ho azo antoka fa vao avy nendasina izy ireo.
(8) Firy ny ampahany hovidiana? Vola kely matetika mividy, avo roa heny 11 koa tsy maintsy mifehy ny tanana, mividy bebe kokoa ny vidiny manana preferential, tsy takatry ny saina. Ny haben'ny ampahany amin'ny tsena ankehitriny dia 100 grama, 250 grama (antsasaky ny kilao), 500 grama (antsasa-kilao), 227 grama (antsasaky ny kilao) ary 454 grama (antsasa-kilao), sns. Mba hahazoana antoka fa ny tsaramaso novidina vaovao ary azo ampiasaina ao anatin'ny vanim-potoana vaovao, ny fampiasana tokana dia asaina mividy fonosana 250 grama na latsaka isaky ny mandeha, mifanaraka amin'ny totohondry iray indray mandeha, 15 grama totohondry masaka ho an'ny olona iray, 250 grama tsaramaso antsasany iray volana hampiasaina.
(9) Ahoana no fahitana ny fonosana? Izany dia momba ny fitehirizana ny voan-kafe, mba hisorohana ny fahasimban'ny voan-kafe, ny kitapo mahazatra indrindra amin'ny magazay an-tserasera dia: kitapo misy zipper voaisy tombo-kase sy valva fivoahana tokana, ny kitapo toy izany dia mora ampiasaina ary afaka mitazona vaovao. Ny orinasa sasany dia famonosana kitapo mahazatra, tsy misy zipper ary valva setroka mandeha amin'ny lalana iray, mividy indray aorian'ny fanokafana sy fampiasana, ary manahirana be ny fiarovana.
10) Zava-dehibe ve ny fomba fitsaboana ny kafe? Ny fomba lehibe indrindra dia ny fitsaboana ny rano, ny fitsaboana amin'ny masoandro ary ny fitsaboana tantely, izay tena zava-dehibe amin'ny fiantraikan'ny voan-kafe, fa ny mpanjifa eo ho eo dia tsy mila minia misafidy, samy manana ny tsarany, satria ny vokatra farany amin'ity fitsaboana ity dia ho hita taratra amin`ny kafe tsiro, ka ny tena safidy dia ny manao ny tsirony.
Momba ny fanandramana kafe
Kaopy fitsapana
Ny kalitaon'ny voan-kafe sy ny hatsatsika dia azo tombanana mivantana indrindra amin'ny fampiasana an'io fomba io, izay matetika misy ny fandrotsahana ny kafe mba hanesorana ny ranon-javatra. Ny famaritana tsiro eo amin'ny marika sy ny fonosan'ny voan-kafe vidianao isan'andro dia andrana amin'ny kaopy.
Sipping
Mba hanamafisana ny tsiron'ny kafe vao vita vita amin'ny tanana, dia atsipazo avy hatrany amin'ny sips kely toy ny lasopy misy sotro, mamela ny ranon-kafe hihena haingana ao am-bava. Ampitaina amin'ny alalan'ny taovam-pisefoana mankany amin'ny fakan'ny orona ilay hanitra avy eo.
hanitra manta: ny fofon'ny voan-kafe rehefa avy nopotehina.
hanitra mando: rehefa avy nosotroina sy voasivana ny voan-kafe, ny fofon'ny ranon-kafe.
Hanitra: ny fofon'ny voan-kafe sy ny tsirony izay mitovy indrindra amin'ny sakafo na zavamaniry iray.
Vatana: Ny kaopy kafe tsara dia hanandrana malefaka sy malefaka ary feno; Etsy ankilany kosa, raha ny kaopy kafe no mahatonga anao hahatsiaro ho manjavozavo sy be rano ao am-bava, dia tena famantarana miharihary ny tsy fahampian-tsakafo.
Fotoana fandefasana: Apr-27-2023