Ny fahatakarana ny fiteny ampiasain'ny indostria isan-karazany dia hahamora kokoa ny fahazoanao azy sy hifanaraka amin'izany. Ny fahatakarana ny dikan'ny fehezanteny fototra sasany mifandraika amin'ny kafe dia manampy amin'ny fianarana sy ny fanandramana azy. Ny kafe dia mitovy amin'izany. Eto aho hanome anao ny glossary ny sasany amin'ireo teny be mpampiasa kokoa mifandray amin'ny kafe.
Anubica/Arabika
Anisan'ireo voan-kafe kely kokoa io karazana voan-kafe niavian'ny Etiopiana io, manana tsirony sy toetra mampiavaka izay fehezin'ny indostrian'ny kafe. Ny kafe tsara indrindra dia ity karazana ity, izay nozaraina tamin'ny Anubica mba hamoronana karazana kafe boutique malaza kokoa toy ny CURLY, Tippecka, Kadura, sy ny sisa.
Rusta / Rusta
Ny varietal kafe antonony fantatra amin'ny anarana hoe Robusta dia antsoina koa hoe Robusta. Ny tsirony sy ny tsirony dia ambany noho ny an'i Anubica, noho izany dia ampiasaina matetika izy io ho akora ho an'ny tsaramaso indostrialy (anisan'izany ny kafe avy hatrany) sy ny vokatra kafe. Manana kafeinina avo kokoa noho ny Anubica izy io ary mahatohitra bibikely sy aretina kokoa.
Cuisinart
Ity voan-kafe ity dia karazana Panameana izay fanta-daza amin'ny hanitra voniny sy voany. Iray amin'ireo ohatra lehibe amin'ny voan-kafe lafo vidy amin'izao fotoana izao koa ny karazana Cuisia izay ambolena any amin'ny faritra maro mpamokatra kafe. Any Esse dia antsoina hoe Gesha izy io, ary any Amerika, anisan'izany i Panama, dia antsoina hoe Geisha.
Kafe iray ihany
Ny voan-kafe tokana ihany koa dia mety manondro fifangaroan'ny karazana voan-kafe maro avy amin'ny fiaviana iray ihany.
Fisotroana kafe
Fangaro vita amin'ny tsaramaso roa na maromaro miaraka amin'ny fiaviana samihafa izay nafangaro tamin'ny tsiro sy tsiro tian'ny blender. Ny fampisehoana ny tsiro 1 + 1> 2 dia toetra mampiavaka ny tsaramaso mifangaro.
Momba ny fanandramana kafe
Kaopy fitsapana
Ny kalitaon'ny voan-kafe sy ny hatsatsika dia azo tombanana mivantana indrindra amin'ny fampiasana an'io fomba io, izay matetika misy ny fandrotsahana ny kafe mba hanesorana ny ranon-javatra. Ny famaritana tsiro eo amin'ny marika sy ny fonosan'ny voan-kafe vidianao isan'andro dia andrana amin'ny kaopy.
Sipping
Mba hanamafisana ny tsiron'ny kafe vao vita vita amin'ny tanana, dia atsipazo avy hatrany amin'ny sips kely toy ny lasopy misy sotro, mamela ny ranon-kafe hihena haingana ao am-bava. Ampitaina amin'ny alalan'ny taovam-pisefoana mankany amin'ny fakan'ny orona ilay hanitra avy eo.
hanitra manta: ny fofon'ny voan-kafe rehefa avy nopotehina.
hanitra mando: rehefa avy nosotroina sy voasivana ny voan-kafe, ny fofon'ny ranon-kafe.
Hanitra: ny fofon'ny voan-kafe sy ny tsirony izay mitovy indrindra amin'ny sakafo na zavamaniry iray.
Vatana: Ny kaopy kafe tsara dia hanandrana malefaka sy malefaka ary feno; Etsy ankilany kosa, raha ny kaopy kafe no mahatonga anao hahatsiaro ho manjavozavo sy be rano ao am-bava, dia tena famantarana miharihary ny tsy fahampian-tsakafo.
Fotoana fandefasana: Apr-27-2023