Fantatry ny mpankafy kafe fa ny fanalahidin'ny kaopy joe tonga lafatra dia tsy miankina amin'ny kalitaon'ny tsaramaso ihany fa ny fahamalinana amin'ny fizotran'ny labiera. Raiso ny kanto fanaovana kafe miaraka amin'ny milina espresso manara-penitra, natao hanandratana ny fombafomba maraina ho lasa traikefa amin'ny kilasy barista nefa tsy mivoaka ny tranonao.
Fantatrao ve? Araka ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny Journal of Food Science, ny kafe vao voatoto dia mitazona ny menaka ilaina sy ny aromatika, izay tena ilaina amin'ny tsiro. Ny milina espresso anay dia manana fikosoham-bary mitambatra, miantoka ny kaopy tsirairay dia vita amin'ny tsaramaso voatoto segondra vitsy mialoha ny fitrandrahana, mitahiry ireo tsiro sy hanitra malefaka.
Tena ilaina ny hafanan'ny rano amin'ny fitrandrahana tsara indrindra — zava-misy nohamarinin'ny fanandramana fanaovana labiera maro. Ny milinanay dia mampiasa teknolojia fanaraha-maso ny mari-pana PID (Proportional, Integral, Derivative), mitazona ny rano amin'ny haavon'ny 195 ° F hatramin'ny 205 ° F (90 ° C hatramin'ny 96 ° C), izay miteraka tifitra espresso manankarena sy voalanjalanja.
Miaraka amin'ny fiasa tokana, na ireo mpampiasa vaovao aza dia afaka mampiasa mora foana ny milinantsika. Ny fanadihadiana momba ny traikefan'ny mpampiasa amin'ny famolavolana fitaovana dia manasongadina ny maha-zava-dehibe ny fahatsorana. Nampidirinay tao anatin'ny famolavolanay ity fitsipika ity, ahafahan'ny olona mankafy espresso kalitao tsy misy fahasarotana.
Ny milina espresso anay dia mamaly ny safidin'ny tsirairay miaraka amin'ny fandrindrana azo zahana. Na manitsy ny haben'ny fikosoham-bary izany, na mifidy tifitra tokana na indroa, na manova ny firafitry ny ronono, dia fehezo ny famoronana kafe anao.
Ny lafiny iray tsy hita matetika amin'ny fitaovana dia ny fanjifana angovo. Ny milinanay dia novolavolaina mba hahomby amin'ny angovo, araka ny aseho amin'ny mahafeno ny fepetra hentitra momba ny fanamarinana Energy Star. Ankafizo ny espresso amin'ny feon'ny fieritreretana madio, satria fantatrao fa tsy dia mandray anjara amin'ny fahasahiranana ara-tontolo iainana ianao.
Ny fanadiovana ny milina espresso dia tsy tokony ho asa sarotra. Ny milinanay dia manana tsingerina fanadiovana mandeha ho azy, manaisotra ny filàna fomba fanao amin'ny tanana mandany fotoana. Araka ny asehon'ny fanadihadiana momba ny fahadiovana, ny fanadiovana tsy tapaka dia mampitombo ny tsiron'ny kafe sy ny faharetan'ny milina.
Ovao ny fanaonao isan'andro amin'ny milina espresso efa mandroso. Namboarina miaraka amin'ny teknolojia farany sy ny fahafahan'ny mpampiasa ao an-tsaina, mihoatra noho ny fitaovana an-dakozia fotsiny izy io - vavahadin'ny tontolo vaovaon'ny fanararaotana kafe.
Hitsapa ny tsirony sy ny fahafaham-po tsy manam-paharoa amin'ny alàlan'ny famandrihana ny anaymilina espressoandroany. Tsidiho ny tranokalanay mba hijerena ireo tolotra manokana ary hanova ny fotoanan'ny kafe anao. Aza misotro kafe fotsiny; mankafy traikefa izay tena mamoha ny saina.
Fotoana fandefasana: Aug-08-2024